Les petits plats de Nicolula

Des restes de pain qui ont durci.... faire un simple pudding n'est pas toujours très apprécié.... alors j'ai décidé d'en faire un mais avec un moule Demarle qui lui donne la forme d'une fleur, c'est tout de suite plus joli !!!

Recette : bien faire tremper le pain dans du lait de préférence chaud (ça va plus vite). Quand il est bien ramoli et qu'il se met bien en miettes mouillées !!! le mettre dans un autre récipient en l'égouttant pour qu'il n'y ait pas trop de lait. Battre des oeufs en omelette (pour deux gâteaux j'ai mis 5 oeufs) et y ajouter un peu de lait (prendre ce qui a servi pour tremper le pain) et sucrer selon son goût.

Ajouter ce mélange au pain mouillé - bien mélanger et mettre dans le moule. Faire cuire au four th7 ou 210° - pour savoir si c'est cuit piquer un couteau dans le gâteau - il doit être presque sec...

Aujourd'hui j'avais une pâte feuilletée qui s'ennuyait dans mon frigo. J'ai donc décidé de faire des mini-tartelettes sucrées.

J'ai découpé mes petits ronds de pâte que j'ai installés dans les empreintes mini-tartelettes Demarle, puis j'ai mis dedans de la crème patissière pour certains et pour d'autres j'ai ajouté un noisette de gourmandise pralinée.

15mn au four à 180° et le tour est joué !!!! voilà un joli dessert que je vais partager avec ma voisine !!!!

Voilà ! j'ai décidé de faire aussi mon blog de cuisine. Je sais il y en a déjà beaucoup mais j'aimerai faire ce blog accessible à tous même aux enfants.

Je vais donc vous proposer des recettes que j'ai déjà testées, qui seront très faciles à réaliser et surtout qui utilisent en grande partie les ingrédients que nous avons tous et toutes dans nos placards ou nos réfrigérateurs. Pas de produits qui demandent des courses compliquées et chères.

Ce blog vous est aussi ouvert - si vous avez des recettes simples et faciles n'hésitez pas à me les envoyer et je les publierai.